| ギフト対応 |
【味のご注意】
甘口が非常に多い牛佃煮の中で、当店のは珍しい辛口。とても塩辛く、そのまま食べると大きな誤解が生じてしまいます。
白いご飯に少量を混ぜ合わせて食べて頂くと美味しくなる佃煮です。最近では醤油代わりに冷奴や玉子かけご飯にも。単体で食べるのではなく、調味料や塩気として他の料理にも相性抜群の佃煮です。
伊勢重は、明治2年創業。東京で最も長い歴史を持つすき焼き専門店です。
地下は炭火・家伝の割り下・機械を一切使用しない手切りによるすき焼き専門店として。1階では、冷蔵庫のない明治初期に牛肉の長期保存を目的に考案された牛佃煮と精肉の販売をしています。
伊勢重の特製牛佃煮は旨味豊富な国産牛の肩をメインに、醤油と生姜のみで仕上げた牛佃煮のなかでは比較的珍しい辛口タイプ。白いご飯に混ぜ合わせると、牛肉と醤油の旨味が熱々のご飯の中でジワァっと広がります。保存料や添加物など一切不使用で、常温で3ヶ月間は日持ちします。
ご贈答用としても、またご家庭用としてもたくさんの方に喜ばれております。白いご飯はもとより、おじや、おかゆ、冷ややっこ、チャーハン、パスタなど調味料替わりとしてもご活用頂いております。
こちらの牛佃煮は杉折入りで、約4人前です。
【商品内容】
伊勢重の特製牛佃煮300g
【賞味期限】
発送日より常温で3ヶ月
【保存方法】
常温で保存して下さい。タッパなどの密封容器に移し変えて頂きますと、より風味が長持ちいたします。
【原材料】
牛肉・醤油・生姜
産地、主に山梨県、長野県
【製造者】
伊勢重（東京都中央区日本橋）
日本橋の老舗すき焼き店「伊勢重」
和牛の美味しさを引き出す伝統の技