商品情報
発送について※北海道、沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
詳細おむすびに、浅漬けに、パスタに、食卓に、調理の後塩に。
暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50kmの清浄な海水100%を使用しています。
清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。
低温結晶のため、緩やかに結晶しているため素材にすぐ馴染みます。
人間の血液に近い理想的なミネラルバランスで、食材の持つ酵素を活性化し、素材を分解、甘味やうま味を生みます。
乳酸菌の育成など、発酵にも適したミネラルバランスです。
原材料海水(石川県輪島沖海水100%)
栄養成分(100g当り)
エネルギー:0 k c a l
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:0g
食塩相当量:88.9g
カリウム:47
マグネシウム:295mg
カルシウム:527mg
原産国日本
メーカー美味と健康
注意事項・リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
・自然由来の褐色の不溶解物が稀に含まれることがございます。品質には問題ございません。
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